Que faire avec vos enfants à Paris ?

Cours de cuisine - L'atelier des Sens Bastille

40 rue Sedaine
75011 Paris
01 55 28 56 31

Un Little Chef sommeille-t-il dans votre enfant ? Chaque mercredi, le chef Jean-Baptiste Thiveaud, qui est aussi « papa-chef », dévoile ses secrets autour d’une recette pour étonner les enfants. Cet atelier hebdomadaire permet aux enfants passionnés de cuisine d’apprendre les techniques, le vocabulaire, et de mettre la main à la pâte pour réaliser de nouvelles recettes à la fois équilibrées et savoureuses (sans mettre sans dessus-dessous votre cuisine !)
Chaque semaine, les enfants retrouvent Jean-Baptiste pour assurer un suivi dans la formation et progresser au fil des séances grâce à des thématiques spécifiques, comme les légumes (avec par exemple, les petit-pois, apprendre à les écosser, les cuire et cuisiner un velouté de petit-pois au fondant de vache-qui-rit), les fruits (avec par exemple la pomme, l’éplucher, la découper, faire une compote et préparer un chausson aux pommes), les pâtes maison (confectionner sa pâte sablée pour faire des biscuits ou une tarte aux fruits de saison, la pâte à crumble, pour réaliser un crumble de légumes croquants) ou bien encore la pâte à choux (la préparer, utiliser une poche à douille et monter des chouquettes et des petits choux).

Bon à savoir !

Une fois la recette terminée, les enfants dégustent tous ensemble ce qu’ils ont préparé ou bien emportent pour faire goûter leurs progrès à la maison. A la fin de l’année, nos cuisiniers en herbe recevront un diplôme d’authentique Little Chef !

Dates et horaires

Du 21 septembre 2011 au 30 mai 2012.
Cours de cuisine de 1 heure, tous les mercredis (hors vacances scolaires)
Pour les 6-8 ans : de 14h30 à 15h30
Pour les 9-12 ans : de 16h à 17h

Tarifs

495 € par an par enfant

Transports

Métro ligne 5 Bréguet-Sabin, ligne 9 Voltaire
Bus 69 Popincourt

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