Que faire à la maison avec vos enfants

Biscuits de Noël

Ingrédients

- 180 g de farine de blé bio T65
- 30 g de cacao en poudre
- ½ cuillerée à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillerée à café de cannelle
- 100 g de beurre
- 85 g de sucre
- 1 petit œuf

Pour le glaçage :
- la moitié d'un blanc d’œuf
- 100 g de sucre glace

Préparation

Ah Noël... les décorations, les chants, les cadeaux... les biscuits ! Que seraient nos biscuits de Noël sans leur beau glaçage ? On vous montre comment réussir de beaux biscuits gourmands pour le 25 décembre ! Vos kids vont les adorer !

- Mélangez ensemble la farine avec le cacao, la levure, le sel et la cannelle.
- Incorporez dans votre mélange le beurre préalablement ramolli, le sucre et l’oeuf battu (veillez à incorporez l’oeuf petit à petit afin que la pâte ne devienne pas collante).
- Laissez votre mélange reposer pendant 30 minutes à température ambiante puis étalez la pâte sur un morceau de papier sulfurisé.
- A l'aide d'un emporte pièce, découpez des formes et faites les cuire pendant 6 à 8 minutes dans votre four préchauffé à 180°C.
- Pour préparer le glaçage, mélangez le blanc d’œuf et le sucre glace.
- A l'aide d'une poche à douille, décorez les biscuits.

Source

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