Que faire à la maison avec vos enfants

Crêpes makis à la pâte à tartiner

Ingrédients

Pour la pâte à crêpes :

- 300 ml de lait tiède
- 125 g de farine
- 40 g de beurre
- 20 g de sucre
- 25 g de cacao en poudre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

Pour la garniture :
- Pâte à tartiner
- 125 g de pralin en poudre

Préparation

Qui a dit que les crêpes devaient être rondes ? Aujourd'hui on les mange en forme de maki et pour aller jusqu'au bout vous pouvez même les déguster avec des baguettes !

- Dans un récipient, mélangez la farine, le cacao, le sel et le sucre, puis ajoutez les œufs et le beurre préalablement fondu.
- Ajoutez le lait tiède et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Dans une poêle faites fondre une noix de beurre et répartissez l'équivalent d'une louche de pâte. Retournez la crêpe et faites cuire l'autre côté.
- Lorsque votre crêpe est cuite, réservez-la sous une feuille de papier aluminium afin de conserver son moelleux.
- Chauffez votre pâte à tartiner au micro-ondes pour qu'elle soit plus onctueuse.
- Versez le pralin dans une assiette.
- Étalez la pâte à tartiner sur les trois quarts de la crêpe puis rabattez 2 côtés vers le centre sur 2 ou 3 cm. Roulez la crêpe et étalez légèrement de la pâte à tartiner.
- Enduisez la crêpe de pralin.
- Réservez au frais.
- Avant de servir, coupez la crêpe en tronçons et disposez-les comme des makis.

Et voilà, le tour est joué !

Source

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