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Gâteau sabre laser Star Wars

Ingrédients

Pour les gâteaux :
- 300 g de chocolat noir dessert
- 190 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 6 œufs
- 225 g de sucre

Pour le décor :
- ½ pot de pâte à tartiner
- 1 kg de pâte à sucre
- Colorant alimentaire bleu et noir
- Spray alimentaire argent
- 1 gros bonbon rouge et 1 gros bonbon vert
- 2 rouleaux de réglisse
- 5 bonbons bâtonnets de réglisse

Préparation

Votre enfant est un inconditionnel de la saga Star Wars ? Confectionnez-lui un gâteau en forme de sabre laser, il va adorer !

Pour le gâteau au chocolat :
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier fouettez le sucre et les œufs.
- Continuez à mélanger et ajoutez le beurre et le chocolat. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
- Placez un papier cuisson dans un moule à bûche inox de 30 cm et versez la moitié de la pâte à gâteau uniquement.
- Faites-le cuire à four préchauffé 30 à 40 minutes à 170°C. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau. La lame doit ressortir sèche.
- Une fois le gâteau cuit, démoulez-le. Faites ensuite cuire l’autre gâteau de la même manière.
- Lorsque les gâteaux sont froids coupez-les dans la longueur sur une épaisseur assez fine. Ils peuvent ainsi être posés à plat.

Pour le décor :
- Posez les gâteaux bout à bout sur un grand plat de présentation.
- Étalez la pâte à tartiner partout sur les gâteaux, surtout entre les 2 pour qu’ils se collent bien l'un à l'autre.
- Colorez 700 g de pâte à sucre en bleu et étalez-là à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en saupoudrant le plan de travail de sucre glace, puis recouvrez les gâteaux de pâte à sucre.
- Colorez le reste de pâte à sucre en gris et étalez-la au rouleau. Posez-la sur 1/3 du sabre laser et lissez.
- Protégez la partie bleu avec du papier sulfurisé ou aluminium et vaporisez-la avec le spray argent.
- Vous n'avez plus qu'à décorer le tout avec les bonbons !

Source

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