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Les papa biscuits

Ingrédients

- 80g de beurre
- 120g de sucre
- 1 oeuf
- 180g de farine tamisée
- cacao en poudre
- 180g de farine

Préparation

Voici la recette pour réaliser les biscuits idéales de papa :

- Travailler le beurre en pommade.
- Mélanger avec 120g de sucre en poudre.
- Malaxer jusqu'à obtenir un mélange blanc et homogène.
- Incorporer un œuf entier.
- Ajouter peu à peu 180g de farine tamisée.
- Séparer la préparation en deux parts égales et mettre un peu de cacao en poudre dans l'une d'elles.
- Finir en pétrissant le tout à la main.
- Ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.
- Laisser reposer 30mn au frigo.
- Enfin, étaler la pâte sur 4 ou 5mm d'épaisseur et découper les lettres à l'emporte pièce.
- Déposer les lettres sur du papier sulfurisé et enfourner 10mn à 180°.

C'est l'heure du goûter !

Source

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