Que faire à la maison avec vos enfants

Les rainbow rouleaux

Ingrédients

Pour 6 rouleaux.

- 6 feuilles de salade (partie verte)
- 2 courgettes ou 3 carottes
- 1/2 mangue
- 2 avocats
- 1/4 de chou rouge
- Des graines germées
- Quelques brins de coriandre

Préparation

- Avec un spiralizer, taillez les carottes et/ou les courgettes en spaghettis.
- Coupez la mangue et l'avocat en lamelles et hachez le chou rouge.
- Humidifiez la feuille de riz et placez une feuille de salade à son extrémité.
- Placez la garniture par dessus et roulez-les !

Bon appétit !

Source

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